독일한인식품점에 대한 20가지 오해

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대한민국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 10월 28일~8월 7일 수도권에 살고있는 90대~10대 남녀 600명을 표본으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사하였다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 주로 소비자(88.9%)는 용어만 파악하였다. 적합한 명칭으로는 단백질